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　　严冬本是万物休眠的季节，但在江苏大丰的田地里，农民忙得热火朝天。自从采用了扬州大学成玉富教授推广的“大蒜双茬栽培技术”，冬日大丰的田地也不再沉寂，这也受益于2009年启动的“挂县强农富民工程”。

　　据了解，大蒜一直都是盐城大丰这个苏北农村的主打农产品，全市共有25万亩农田种植大蒜。然而大蒜是一种敏感性的作物，极易受环境因素的影响，因此在栽种的各时期都需要保持高度关注，才能保证大蒜产量。因此农民的收入情况极不稳定，有些年头甚至是种了一年的蒜，最后只够补贴化肥和工钱的。

　　2009年冬季，作为“挂县强农富民工程”的首批驻点专家，扬大园植学院的成玉富教授来到大丰市开展科技支农。看到一望无际的空闲的蒜地和农民的农闲无事，成教授决定为他们带来一些技术上的改变，使农民真正获得效益。

　　在配合当地农委成功引入“大蒜双茬栽培技术”后，原来只能种植一茬的大蒜，因为种植模式的改变而可冬秋季节连续种植两茬，让原本只能冬歇的人们在这个季节又开始忙碌起来。新技术所带来的，是经济效益和土地利用效率的双重提升。“预计今年农民每亩可以增收近15000元，全市总计增收约67.5亿元，农民朋友都很欢迎。”刚从大丰农村回来的成教授告诉。

　　除了引进新的种植技术，来自扬州大学的教授们还组成专家小组，每年都定期来到对口地区的田间，为种植户们进行一对一，甚至是多对一的答疑，在现场为农户们解决实际生产操作中出现的问题。

　　每次下乡，成玉富教授总是将种子和病虫害防治手册等塞满后备箱，学校也总会定期送去特制的肥料。特制肥料配上新品种和新技术，使得结对县市农业经济效益得以大幅提升。截止目前，累计引进和推广的新品种近60种，采用的新技术、新模式也有近80种。