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食品工艺学课程群虚拟教研室相关资源
“食品工艺学课程群虚拟教研室”依托食品工艺学实体教研室和爱课程-中国大学MOOC平台，围绕食品工艺学课程群教研形态创新、教学研究、优质教学资源建设、教师培训等方面开展了系列建设，取得了一定成效，相关课程先后获国家级精品课程、国家级精品资源共享课、省级在线开放课程、省级虚拟仿真实验教学项目、国家级一流本科课程（线上线下混合式），并配套出版了国家级规划教材。
食品科学与工程专业
以思政联盟为引领强化人才培养
“食品科学与工程专业虚拟教研室”以食品学院教学中心实体为基础，坚持立德树人和协作共享，联合中西部16所高校，围绕人才培养、思政育人，以及课程、平台、师资等育人要素方面开展研究探索，形成了“思政联盟引领、东中西部共享、一流学科依托”特色，产出了一系列高质量教育教学成果。
学校将以获批虚拟教研室建设试点为契机，进一步探索信息化条件下新型基层教学组织的建设与特色发展，重点通过创新教研形态、加强教学研究、共建优质资源、开展教师培训、完善持续改进机制等举措，切实提升教师教学能力，打造高水平教学团队，培育教学研究与实践成果，进一步提高人才培养质量。
建设虚拟教研室是信息化时代新型基层教学组织建设的重要探索，对充分发挥基层教学组织在课程体系和教学内容创新、教学方式变革、教学学术创新和文化传承等方面具有基础性作用，是打造教师教学发展共同体和质量文化，全面提升教师教学能力的重要途径。经各地各高校和教育部教指委推荐、专家综合评议，教育部确定了首批439个虚拟教研室建设试点。
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